[kathelen]

olá, minha duvida é o seguinte: produzo camarões pré-cozidos para serem vendidos congelados em restaurantes. gostaria de orientações em relação a: licença de funcionamento, vigilância sanitária, registro do produto. como proceder para ter um produto comercializado legalmente nessas condiçoes. obs: produto artesanal, feito manualmente.

[figueiredo]

Bom dia,

Se produzir e comercializar estes produtos no Brasil, tem de pesquisar os regulamentos que aí se apliquem.

Em Portugal, eventualmente isso seria considerada um licenciamento industrial (Actividade produtiva similar). Depois há um conjunto de disposições sobre as requisitos do estabelecimento, atribuição de número de controlo veterinário, haccp, rastreabilidade, características dos meios de cozedura, do túnel de congelação, etc...

cumprimentos,
Figueiredo

[kathelen]

Grata,
Mesmo sendo um produto artesanal (sem utilização de máquinas )
preciso pagar impostos?quais?

[administrador]

Onde pretende produzir e vender os camarões?

[kathelen]

Em um espaço alugado amplo, para servi de escritório e produção.
Vou atender:Restaurantes sofisticados,por conta do custo alto desse prato.
tbm inclui funcionários.

Tudo isso é um invento onde vou patentear.

[administrador]

A pergunta é em que pais! Portugal ou Brasil?