Boa noite,
Estou a planear a abertura de uma loja de doces (chocolates, gomas, pastilhas, chupas, batatas fritas, etc etc) e penso que o CAE para esta atividade seja o 47293 (outro comércio a retalho de produtos alimentares, em estabelecimentos especializados). As minha duvida é se com este CAE e licenciamento poderei comercializar gelados e waffles com toppings (maquina de gelados de iogurte)? Existe outro CAE para produção de gelados e sorvetes que se inclui no licenciamento de bebidas e não no que referi anteriormente. A questão é, se comprar o preparado de gelado já feito e tirar só o gelado da máquina não é dado como produção correto?
Gostaria também de saber, se possível, se terei de contratar alguma empresa de higiene e segurança no trabalho para me indicar/montar todas as obrigações para abertura do espaço (extintores, saída de emergência, etc., etc..)?
Agradeço imenso se alguém me conseguir ajudar com estas questões.
Cumprimentos
Ricardo Marianito