Tenho um pequeno Turismo Rural (Casas de Campo) com duas unidades equipadas com cozinha.

Gostaria que me esclarecessem o que preciso fazer para poder organizar workshops de cozinha, confeccionar bolos e salgados para venda em feiras e refeições para os clientes preparadas por nós.

Poderei utilizar uma das cozinhas de uma das unidades para o efeito? Ou será melhor legalizar a minha cozinha?